【奶青和奶茶的区别】很多喜欢喝奶茶的人们还是不知道奶茶和奶青的区别 。奶茶一般是红茶加牛奶,奶青一般是牛奶加四季春茶 。还有一种说法是说奶茶的原料是奶青 。
以下为大家介绍一种制作特浓港式奶茶的配方和步骤 。大概都是两人喝的量,可以制作五个奶茶杯吧 。首先需要购买的原料有黑白淡奶,锡兰红茶粉,以及白糖和水 。使用这些原料就足够了 。那么你要准备的工具,大概有这些 。量杯需要两个 。它们的容积要不一样,需要一个500毫升的,还需要一个100毫升的小量杯 。还需要果粉勺10克,以及一个小号的奶茶的过滤网,最后一个就是煮奶茶的小锅了 。
怎么制作的步骤就在下面 。首先第一步就是有两杯量取500毫升的水,把它倒入锅中,然后用果粉勺取15克的红茶粉 。在这里要注意的是我们使用的果粉少食时刻的,所以你取一平勺,就是十克的红茶粉,一勺满,大概就是15克了 。在煮的时候,时间大概15分钟煮的时候一边搅拌一边煮,因为为了防止粘锅 。之后小量杯取200毫升的淡奶,加入到锅中,这个时候也是需要边煮边搅拌的,搅拌到它沸腾了就可以关火了 。将煮好的奶茶,倒出来首先要用过滤袋过滤一次 。这个时候需要用过滤袋过滤一次奶茶 。其实这个时候奶茶就做好了,但是你还是可以根据个人的喜好甜度不同,向奶茶里面加糖 。
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