大对虾怎么做好吃
用料：对虾250g、调料食盐适量、醋适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、元贞糖适量 。
做法：
【大对虾怎么做好吃，大虾怎么做好吃？】1、将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净 。
2、葱和辣椒切好备用 。
3、热锅加油，七、八成热时加入辣椒 。
4、将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红 。加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下 。
5、大火转中火，稍微添水焖2到3分钟 。
6、然后大火收个汁，撒点葱花即可 。
大虾怎么做好吃？冷冻大虾用干煎的方式做好吃 。
一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣 。
二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml 。
三、具体步骤如下：
1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.
4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.
5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.
6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.
7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.
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