桑树叶是晒干还是阴干
阴干 。这样可以完整的保存桑叶的营养成分 。为了更好的进行收藏保存，可以更好的将桑叶用线串起来，放在阴凉的地方进行风干为宜 。
【桑树叶是晒干还是阴干，桑树叶子怎么晒干泡茶？】桑叶原产于中国、韩国及日本，迄今为止全球已有５０％的国家种植 。我国是最大的桑树种植国，桑叶是桑树的主要产物，占地上部分产量的６４％之多，因此桑叶在我国具有极大的种质资源优势 。自古以来我国栽桑主要用于传统的养蚕业，养蚕业的桑叶用量仅占少部分，大量桑叶剩余造成资源浪费，因此开发桑叶应用价值及发掘其经济价值是亟待解决的问题 。桑叶丰富的营养价值特性，引起越来越多的产业关注，桑叶开发利用出现多元化 。
桑树叶子怎么晒干泡茶？桑叶晒干做茶分5个步骤，制作前要将桑叶清洗彻底，炒制用量1~2斤左右为佳，具体步骤如下
1、采摘
新鲜摘下来的桑叶，将其杂质和碎叶去掉，并用活动的水把桑叶清洗干净，放在篮筐里晾干 。
2、切割
之后把桑叶切成均匀小条，或自己觉得大小适合的形状 。
3、蒸青
然后蒸青 。在锅内放上清水，烧开后把切成小条的鲜叶放进蒸锅盖好盖子，用大火快速地蒸 。
等蒸汽充满后，改用小火蒸大概3分钟左右，然后立即出笼倒入干净的容器内摊晾，去除蒸汽 。通过高温焖蒸的方式杀青，可以去除桑叶的生涩味 。
4、炒茶
炒茶，把摊凉的桑叶放入热锅中，用木铲子不停翻动，让水分尽快蒸发，至大半干时再改用小火翻炒，使水分进一步蒸发；到桑叶快完全干燥时，再用大火急速的翻炒下 。
5、存放
当叶脉呈蟹壳黄色、清香扑鼻的时候迅速撤火 。然后放入竹席或簸箕内晾干，放凉了放入存放容器（铁罐、玻璃瓶中）密封常温储存 。
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