3.3、不可食用过多：地瓜虽然营养价值极高 ， 但是任何食物吃多了对身体都是没有好处 ， 就算是人参等补品吃多了都会造成营养过盛流鼻血 ， 何况是地瓜呢 ， 地瓜含糖量高 ， 少量食用可以补充人体所需能量 ， 但是大量食用地瓜 ， 体内糖分来不及转化 ， 就会给身体带来负担 ， 引起上火等不良症状 。
吃地瓜的好处
1、有利减肥：现代人油肉蛋奶的摄入多 ， 运动量小 ， 很容易肥胖 ， 引起“富贵病” 。而红薯脂肪含量低 ， 产热少 ， 饱腹感强的特点 ， 恰恰符合了减肥者的基本要求 。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品 ， 如果将其作为主食 ， 可以有效减少其他食物的进食量 ， 进而达到减肥的效果 。
此外 ， 红薯还能有效阻止糖类变为脂肪 ， 有利于健美 。
2、红薯美容养颜：美容养颜：红薯含有类似雌激素的物质 ， 有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能 。
3、防癌抗癌：红薯提取物 ， 能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯 。
4、预防胆固醇过高：红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍 。所以 ， 如果你胆固醇高 ， 就可适当多吃两块红薯 。
5、辅助控血糖：研究发现 ， 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后 ， 其胰岛素敏感性得到改善 ， 有助于控制血糖 。
地瓜怎么挑选
1、形状和口味的选择：地瓜一般分黄瓤地瓜和白瓤地瓜 。黄瓤地瓜体形较长 ， 皮呈淡粉色 ， 含糖多 ， 煮熟后瓤呈红黄色 ， 味甜可口；而白瓤地瓜体形比较胖 ， 皮呈深红色或紫红色 ， 含淀粉多 ， 煮熟后瓤呈白色 ， 味道甜而面 。可根据自身口味进行选择 。
2、选择新鲜地瓜：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的地瓜；发芽、表面凹凸不平的地瓜不要买 ， 那表示已经不新鲜；若地瓜表面上有小黑洞 ， 则说明地瓜内部已经腐烂 。
3、选择容易保存的地瓜：表面发芽、凹凸不平、有伤口的地瓜不要买 。那种表面上有小黑洞的 ， 说明地瓜内部已经腐烂 ， 最好也别买 。
地瓜多长时间能蒸熟一般蒸25分钟即可熟透 。另外 ， 如不确定地瓜有没有蒸熟 ， 可用筷子或叉子 ， 从地瓜表面插进去 ， 如地瓜很轻松的被插透 ， 则说明地瓜已经蒸熟 ， 如地瓜中间还不能被插过去 ， 则地瓜中间还存在硬心 ， 需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透 。
首先挑选大小均匀、表面无黑斑点、新鲜的红薯洗干净 ， 然后找一个能装下你要蒸的红薯的蒸锅 ， 在蒸锅底下倒入一节手指高度的水 ， 盖上盖子 ， 开始大火蒸红薯 ， 大约在水开后改用文火煮15—20分钟 ， 红薯就熟了 ， 再关火焖3—5分钟 ， 这样蒸熟的红薯会更加香甜美味 。
用锅蒸红薯蒸多长时间
一般蒸25分钟即可熟透 。
如不确定红薯有没有蒸熟的 ， 可用筷子或叉子 ， 从红薯表面插进去 ， 如红薯很轻松的被插透 ， 则说明红薯已经蒸熟 ， 如红薯中间还不能被插过去 ， 则红薯中间还存在硬心 ， 需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透 ， 另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味 ， 当你闻到香味时 ， 就说明红薯快要蒸熟了 。
推荐阅读
- 清道夫为什么是外来物种
- 为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞
- 南京为什么喜欢马鞍山 马鞍山划入南京的通知
- 为什么葡萄会生小虫子
- 下水道为什么是圆
- 切糕为什么一车几百万
- 为什么总觉得有人在背后盯着你
- 为什么洗澡的时候想唱歌 而且唱的更好听
- 天空中为什么会打雷
- 为什么手机屏幕突然失灵