海鲜玉子豆腐的用料玉子豆腐2根鲜虾仁6-10个 发好的海参 2根蟹棒随意 配菜 西芹、黄瓜、胡萝卜、青椒若干盐2克蚝油10克酱油6克葱姜若干海鲜玉子豆腐的做法
步骤1:将玉子豆腐切成1.5厘米厚的小段 , 放入平底锅煎成双面焦黄 。
步骤2:处理海鲜们 。
步骤3:切好海鲜还有葱姜 。
步骤4:准备好配菜 。
步骤5:将煎好的玉子豆腐捡出备用 。
步骤6:炒锅放少量油 , 再入葱姜爆锅 , 炒出香味 。
步骤7:依次放入海参、虾仁煸炒 。
步骤8:再放入蟹棒、配菜 , 加适量盐、料酒翻炒 。
步骤9:最后倒入调好的蚝油汁 , 烧开即可 。
步骤10:出锅了!
海鲜玉子豆腐的烹饪技巧【海鲜玉子豆腐的做法步骤】这道菜比较灵活 , 如果家里有锅巴 , 还可以做成三鲜锅巴 。 海鲜也可以换成鱿鱼、扇贝、鲍鱼等等 , 配菜也是一样 , 大家灵活掌握吧!
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