第四步、炒锅里倒入适量油，加入葱段、姜片、干辣椒炒出香味，再放入一把冰糖，小火炒糖色，颜色棕红时倒入牛腩，快速翻炒1分钟，给牛腩上色 。
第五步、淋入一勺料酒翻炒去腥，再加入生抽、老抽，倒入开水没过牛腩，放2个山楂，煮开后转小火炖1.5个小时 。
第六步、加入土豆块，继续炖半小时 。加入适量盐调味，大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅 。如果想用汤汁泡饭，可以多留点汤 。
用这个方法做的炖牛腩软烂又入味，非常好吃，可以根据个人口味加入西红柿、胡萝卜等食材，喜欢吃的快试试吧 。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
推荐阅读
- 清炖牛肉怎么炖 如何炖牛肉又软又好吃
- 雾霾天气怎样减小雾霾对身体的伤害
- 怎样取消流量套餐限额设置 怎样取消流量套餐
- 怎样防止风信子长太高
- 怎样识别红掌花芽
- 怎样给食虫草浇水
- 怎样自学会计 自学会计该怎么入手
- 预付工资怎样做会计分录 预付职工工资会计分录
- 折扣商品怎样做会计分录 折扣销售商品的会计分录
- 出差的差旅费怎样做会计分录 出差人员差旅费的会计分录