步骤1
准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许 。
步骤2
笋干洗净 ， 用温水提前泡发 ， 洗净后切成条状 。
步骤3
胡萝卜洗净切丝 。
【凉拌笋干丝做法 凉拌笋干丝怎么做】
步骤4
锅中烧好水 ， 将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟 。
步骤5
将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出 ， 放入碗中 ， 加入盐、香油、生抽 ， 醋调味 ， 搅拌均匀即可食用 。
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