猕猴桃局部烂能吃吗
不能 。因为猕猴桃一旦出现烂掉的情况，就代表着猕猴桃已经不新鲜了，其内部已经有微生物以及微生物的代谢物产生，会有一定的扩散、渗透，使用价值比较低，可能会危害身体健康，造成身体不适 。
1、看硬度：通常来说比较硬的猕猴桃是比较新鲜的，而随着猕猴桃整个慢慢变软，猕猴桃慢慢成熟，这时候是最好吃的 。
【猕猴桃局部烂能吃吗，猕猴桃外面软里面肉硬能吃嘛？】2、外表：好的猕猴桃表皮的颜色变绿且完整没有破损，皮孔加深，果皮上的毛不易脱落 。
3、外观：好的猕猴桃果型都是比较规则的，并且呈椭圆形，果皮光泽，但是最好要避免挑选个头过大和头部过大的猕猴桃 。
猕猴桃外面软里面肉硬能吃嘛？能吃，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态 。对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半” 。因此，购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃 。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感 。另外告诉你一下食安在线上介绍的储存方法，常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态 。为了加快成熟，可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体，就会“传染”猕猴桃，促使其成熟 。
如果想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程 。
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