糯米怎么做好吃，五常血糯米怎么做好吃？ _糯米

糯米怎么做好吃

主料：糯米200克，腊肠50克，鸡蛋1个，辅料：葱5克，香菇50克，胡萝卜50克，盐3克。
1、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

2、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

3、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟，倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。

4、加盐，倒入糯米饭翻炒均匀，中火至炒熟即可。

糯米：呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。
五常血糯米怎么做好吃？1、准备用料。血糯米，红豆沙，葡萄干。
2、将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时。
3、放入锅中隔水蒸煮一小时。
4、蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。
5、准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝。
6、铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。
7、然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭。
8、当中加入红芸豆沙馅料，再盖上一层血糯米饭。
【糯米怎么做好吃，五常血糯米怎么做好吃？】9、并且用刮刀压实抹平，待凉后放入冰箱保存即可