炒鸡中翅怎么做好吃
用料：鸡翅中10个、生抽2-3勺、老抽、蒜适量、葱适量、青椒2个、花椒适量、糖适量 。
1、鸡中翅清洗干净，中间剁开，控水 。
2、倒入适当的油大火烧开 。
3、油烧热下入鸡中翅翻炒 。
4、炒到微黄、微焦 。
5、准备好的调味料：蒜片、葱、花椒 。
6、倒入调味料转小火翻炒一会 。
7、转大火继续炒至焦黄倒入生抽2勺、酱油、放入糖继续翻炒 。
8、再倒入青椒块翻炒几下即可出锅 。
红烧鸡翅中翅怎么做好吃？用料
鸡翅中 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
八角 2个
冰糖 2-3粒
姜 适量
香叶 2-3片
黄豆酱 1勺
做法步骤
1、鸡翅解冻之后两面改花刀，方便烧的时候入味 。
2、改好花刀的鸡翅用清水浸泡几分钟去除血水，在清洗捞出沥干水分 。
3、油锅烧热，下入沥干水分的鸡翅翻炒。
4、鸡翅煎至两面金黄下入准备好的配料翻炒出香味儿 。
5、用锅铲把鸡翅推到一遍，加入一勺黄豆酱用底油煸香 。
6、再把整个鸡翅跟黄豆酱一起翻炒出香味，从锅边喷入料酒，生抽，老抽，耗油翻炒 。
7、然后就加入热开水过鸡翅即可，大火烧开转中小火炖煮20分钟 。
【炒鸡中翅怎么做好吃，红烧鸡翅中翅怎么做好吃？】8、炖煮时间差不多捡出香料，放少许盐，鸡精调味转大火收干汤汁即可。
推荐阅读
- 豇豆怎么炒
- 炒平菇怎么做好吃，平菇怎么炒好吃没有配菜？
- 秋葵怎么样炒，楞炒秋葵怎么炒？
- 豆芽炒肉怎么做，黄豆芽炒肉的做法，黄豆芽炒肉怎么做好吃？
- 冒烟冷饮怎么做的，冒烟的冷饮是怎样做的?
- 怎么判断海鲜是否新鲜
- 葵花籽怎么剥出来，种葵花籽的时候需要剥壳吗？
- 干锅菜都有哪些怎么做
- 炒鱼片怎么做好吃，大锅炒鱼片怎么做好吃？
- 什么叫鹅选之女，世界上第一鹅怎么来的？