最新美国的研究发现 ， 肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调 。 若要让它调回来 ， 除了减少碳水化合物的摄取外 ， 有时也需要药物的帮忙 。 而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能 ， 所以除了用对方法以外 ， 时间也很重要 。 所以 ， 用MONK减肥法减重成功以后 ， 为了不反弹 ， 至少还要维持此法半年以上 ， 有的还要维持一年 ， 端看减肥者下视丘修复的程度而定 ， 时间蛮长的 ， 所以一定要有耐心 。 一旦下视丘修复好了 ， 你会发现怎么吃也不会胖 。
5个重要的饮食原则：
一日二餐：早餐吃好 ， 午餐吃饱 ， 不用担心吃的太多 ， 以饱为原则 。
午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食 ， 但可以喝水 ， 咖啡 ， 茶 ， 及低热量的饮料 。
食物比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3 ， 其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果 ， 1/4为淀粉类食物 。 蛋白质以植物性为主 ， 植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1
低热量水果：如果晚上真的很饿 ， 可以吃少量 。
培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有酥皮、炬烤
减肥前准备工作：
减脂前可以做好准备 ， 比如买好计步器 ， 准备好相应的水果 ， 然后开始制定相应的减脂目标 ， 感觉比较饿可以适当吃些低热量的减脂食谱 ， 过程肯定会辛苦点 ， 但想要减肥让自己身体变健康都是值得的 。
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