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很高兴回答,芋头是一种很美味的食物,做成菜肴老少皆宜,但是美味的食材怎么保存呢?
下面我跟据查到的文献来分享一下 。
芋头是一种营养比较高的食物,外形有点类似土豆,颜色不一样,偏白,芋头虽然好吃,但是存放是个大问题,稍不注意就烂了,芋头怎么放才不坏?
放在通风处
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比较多的话可以放在一个纸箱里,然后放在一个同通风的地方就可以了,芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子,在七度以下容易腐烂,高于二十五度也是容易腐烂的,所以一定要把握好存储的温度 。
千万不要放冰箱
很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面,所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里,可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快,那是因为芋头受不了低温,温度太低容易冻坏,就算不冻坏也容易腐烂,所以芋头是不能放在冰箱里的 。
温馨小提醒
这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头,但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头,如果是这样的芋头那最好不要放,基本上如果温度较高的话放一天就坏了,所以买回来尽量都吃掉 。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意,尽量不要用手直接碰芋头,洗的时候戴手套洗 。
![荔浦芋头如何存放](http://img.yunnanlong.com/230426/2032503150-0.jpg)
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![荔浦芋头如何存放](http://img.yunnanlong.com/230426/20325045O-2.jpg)
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荔浦芋产于桂林市荔浦市 。它个头大,营养丰富 。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效 。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力 。
![荔浦芋头如何存放](http://img.yunnanlong.com/230426/20325054W-3.jpg)
![荔浦芋头如何存放](http://img.yunnanlong.com/230426/2032502630-4.jpg)
【荔浦芋头如何存放】芋头的储存方法:将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风 。在购买之后尽可能快点将它食用完 。因为芋头容易变软 。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂 。芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便 。若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可 。
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