3、新鲜的野生蓝莓有的发酸 ， 为消除这种酸酸感觉 ， 你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中 ， 冰糖以你的喜好或多或少 ， 正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5 。 蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃 ， 口感冰凉清爽 ， 酸甜可口 。 当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等 。
【怎么挑选蓝莓？蓝莓怎么洗】4、蓝莓配冰激凌：把清洗干净的蓝莓放在盆中 ， 取冰激凌一盒 ， 让其在自然状态下化成糊状 ， 倒入盆中与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。 蓝莓冰激淋甜酸适口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容 。
5、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：取野生蓝莓3-5茶匙 ， 加酸奶1杯加适量凉开水 ， 用搅拌机打成浆液 ， 早晚各喝1杯 。
6、蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁 ， 新鲜、清凉、好风味 。
7、将蓝莓放在大口玻璃杯中 ， 取冰激凌一盒 ， 自然缓化成到糊状后 ， 倒入杯中 ， 用冰激凌勺与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。 蓝莓冰激淋甜酸适口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容还能养眼 。
8、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上 ， 加上半杯的蓝莓 。 如果已经冰冻过 ， 则必须摆上五分钟以后再吃 。
9、做特级水果沙拉 ， 蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮 ， 更清香 。 一般欧美人士都酷爱鳄梨片、哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱 。 另外 ， 也可以试试西瓜果丁 ， 奇异果片 ， 再配上蓝莓 ， 相信味道也一定十分美味爽口 。
蓝莓怎么洗
1、野生蓝莓清水轻轻冲洗：蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质 ， 所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉 ， 野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下 ， 清除掉表面上的粉尘洗即可 。 这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉 。
2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡：为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留 ， 所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗 。 新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟 ， 泡的过程中；用手多搅动几次 ， 再用清水冲一下即可 。 或者可用盐水泡 ， 然后冲洗 ， 最后用净水泡 。
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