揭秘对膳食纤维常见的错误( 二 )


4、吃纤维保健品就能减少肠癌危险?
不一定 。 研究证实多吃富含纤维的食品的确可以降低肠癌危险 , 同时还能减少心脏并糖尿并脂肪肝等疾病的危险 。 不过 , 并没有可靠证据证明 , 吃提取出来的纤维保健品有同样的好处 。 吃麦麸提取物预防肠癌的干预研究效果并不好 。 所以 , 不要依赖什么纤维保健品 , 直接吃粗粮、豆类、薯类和蔬菜才是明智的做法 。
5、纤维都有减肥作用?
不一定 。 很多人都买过纤维片 , 以为每天吃几片就能瘦下来 。 但国外研究数据表明 , 纤维片并不能起到减肥药的作用 。 它的唯一作用 , 是在胃里面吸水膨胀 , 从而让人少吃一些其他的食物 。 如果在多吃纤维的同时没有减少其他的食品 , 那么对减肥并没有明显效果 。 现在市面上有很多所谓的高纤维食品 , 比如高纤饼干之类 , 为了让纤维显得不那么“刺口” , 都会加入大量的油脂 。 说这类食品能帮助减肥 , 不啻天方夜谭 。

推荐阅读