二、【醋溜萝卜丝】
【配料】 红萝卜、大蒜、生抽、醋、 白糖、植物油、盐、鸡精
【步骤】
1、萝卜切丝， 大蒜切好备用 。
2、铁锅热油， 大蒜煸炒出香味， 放入萝卜丝煸炒 。
3、放入适量白醋调味 。
4、继续放入生抽调味， 继续翻炒 。
5、放入白糖调味， 继续翻炒 。
6、萝卜丝脱生之后， 洗几根香菜作为配料， 一起放入锅中翻炒 。
7、出锅前放入适量盐和鸡精调味， 出锅即可 。
三、【萝卜排骨汤】
【配料】 白萝卜、大骨头、生姜、鸡精、 黄酒、香菜、食用盐
【步骤】
1、白萝卜洗干净切成大块备用 。 生姜切片备用 。
2、大骨头剁成大块， 放入水， 加入黄酒炖煮， 大概炖煮一小时 。
3、炖煮过程中， 及时撇去浮沫， 这样才能保证汤头清亮好看 。
4、骨头汤炖煮得差不多的时候， 加入白萝卜一起炖煮 。
【萝卜对人体具有诸多益处】5、萝卜软烂之后， 装放入适量食用盐和鸡精出锅， 装饰一些香菜就可以了 。
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