补血的食物主要有菠菜、桂圆、西红柿、莲藕、桑葚、黑木耳、乌鸡、紫葡萄干、黑芝麻、豆制品、蛋黄、瘦肉、牛肉、羊肉、苹果、樱桃以及猪肝、猪血等一类的动物肝脏 。动物肝脏富含铁质 ， 是最理想的补血食品之一 ， 可以卤制、爆炒、煮汤来食用 。
【补血的食物有哪些 什么食物可以补血】 补血的食物有哪些
补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法 。血虚以面色苍白或萎黄、唇甲色淡、头晕眼花、失眠健忘、心悸怔忡、月经量少或经闭、舌淡脉细为主症 ， 中医治疗血虚症的方法 。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养 ， 使脏腑组织的功能恢复正常 。
有一个最简单的秘诀来补血 ， 那就是黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾 ， 有助于肾藏精纳气；而红色食物补血 ， 理论则源于“以形补形 ， 以色补色” 。
中医认为 ， 春季是最适合养肝的时节 。此时多加调养 ， 气色想不好都难 。动物肝脏含有丰富的铁 ， 是最理想的补血食物之一 ， 可以卤制、爆炒、煮汤 ， 建议和绿色蔬菜搭配 。年轻女性一周吃2-3次即可 ， 每次10-30克 ， 50岁以上的女性最好少吃 。
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