将新鲜大蒜去掉老皮，切掉根部，准备凉白开，往里面加食盐，调成淡盐水，大蒜放里面浸泡一天，中间换一次水 。把泡好的蒜捞出来控干水分，按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解 。把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜，盖好盖子，放到阴凉处即可 。
大蒜怎么腌制
大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物 。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用 。
【大蒜怎么腌制 大蒜如何腌制】 大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异 。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90-110天;秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220-280天 。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期 。
推荐阅读
- 韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做
- 黄花鱼的做法 黄花鱼怎么做好吃
- 芋头怎么做好吃 芋头怎么做
- 手机怎么投屏到电视 手机如何投屏到电视
- 地板白色扁虫怎么杀死
- 抖音怎么删除作品 抖音如何删除作品
- 居住证怎么办理 居住证的办理流程
- steam怎么退款？
- steam怎么注册账号
- 地瓜面怎么做好吃