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普洱茶的冲泡方法 如何冲泡普洱茶

小知识普洱茶方法冲泡

1、选择瓷盖碗一类的茶具 ， 将烧开的沸水倒入茶具 ， 并均匀摇晃 ， 烫热茶具后倒掉沸水；2、茶叶和水按照1：40或1：45的比例进行调配 ， 把茶叶放入杯中 ， 冲入沸水浸泡约15-20秒左右 ， 倒掉茶水；3、再次冲入90度以上的热水 ， 浸泡15-20秒后即可饮用 。
【普洱茶的冲泡方法 如何冲泡普洱茶】 普洱茶的冲泡方法
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 其饮用方法丰富 ， 既可清饮 ， 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久 ， 香型独特 ， 滋味浓醇 ， 经久耐泡 。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。
普洱茶冲泡需先冲一次热水 ， 称为“洗茶” 。“洗茶”概念出现于明代 ， 《茶谱》(明朝)载“凡烹茶 ， 先以热汤洗茶叶 ， 去其尘垢、冷气 ， 烹之则美 。”对于普洱茶 ， “洗茶”这一过程必不可少 。如果采用“功夫”泡法 ， 投茶量可适当增加 ， 通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度 。就茶性而言 ， 投茶量的多少也有变化 。例如熟茶、陈茶可适当增加 ， 生茶、新茶适当减少等 。
普洱茶既可清饮 ， 也可混饮 。清饮指不加任何辅料来冲泡 ， 多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料 ， 多见于香港、台湾 ， 如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料 。

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