我想所有妈妈都一样, 总想尽力让孩子吃得营养均衡, 尤其是早餐是一天中最重要的一餐, 更想尽力给孩子搭配得营养均衡又全面 。 然而大部分孩子都是或多或少挑食的, 尤其是早上胃口不佳, 吃得太油腻不好消化, 太清淡了孩子又不爱吃, 真是让宝妈们费尽了心思 。
孩子早上刚起床一般食欲都不是太旺, 除非前一天晚上吃得很少 。 现在早餐的重要性已经得到社会的普遍认可, 所以作为家长要想办法提高孩子对早饭的热情 。 我家两个孩子, 大的八岁多一点, 正是长身体的时候;小的一岁多一点, 对各种吃的东西都比较感兴趣 。 早餐要吃好, 鸡蛋少不了 。 鸡蛋能提供优质蛋白, 满足人体一天所需的最基础的营养, 也方便制作 。 水煮蛋、蒸鸡蛋羹、煎蛋、卤蛋都可以 。 如果孩子实在不喜欢直接吃鸡蛋, 还可以做煎馒头片、鸡蛋炒馒头(可以加入茄子丁、黄瓜丁、菜花丁、西兰花丁等)或者各种小饼, 如葱花鸡蛋饼、藕泥虾饼、西葫饼、土豆丝饼、韭菜饼等 。 鸡蛋是很百搭的一种食材 。
除了上面这些简单易做的, 还可以提前包一些水饺、馄饨冻在冰箱里, 早上起来直接煮一碗, 再配上一杯牛奶或者粥 。 粥类也可以换着花样做 。 小米绿豆粥、八宝粥、大米红枣山药粥等等 。 现在有些人习惯早上不做粥直接喝杯牛奶, 大部分人对粥的接受程度还是很高的 。 还有就是可以备上一些手抓饼和吐司面包 。 早上起来热一下手抓饼打上一个鸡蛋, 刷点酱再放上一点生菜叶也是孩子很爱吃的 。 吐司面包抹上番茄酱夹上一片煎鸡蛋一片生菜叶一片火腿, 营养丰富又美味可口 。
【两岁宝宝早饭吃什么好】如果有条件, 早饭还可以搭配上一些干果和水果, 比如腰果、开心果、核桃仁、苹果、橙子等 。 冬天的时候水果太凉可以蒸一下 。 苹果去皮切成小块蒸熟后口感很好 。
总之, 早餐要尽量做得有营养又能吸引孩子 。 给孩子一个健康的身体是父母的责任 。 为了下一代, 用心做早餐吧!
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