9、治肾虚 。 荔枝干10~15枚,去壳除核,加适量粳米炖粥服食,每日1次,连食35日 。 如加适量山药、莲子同炖,功效更佳 。
10、治淋巴结核、疔毒 。 荔枝干7一10枚 。 海带15克,海藻15克,以适量黄酒和水煎服,每日l剂 。
11、治呃逆 。 荔枝干7枚,连壳烧灰研末,用开水调服 。
12、治疝气肿痛 。 荔枝核50粒,陈皮19克,硫磺9克,共研为钏末,用盐水打糊为丸如绿豆大小,每日2次,每次服10粒 。 或将荔枝核炒黑、炒大茴香等份,共研为末,每次服3克,用温酒送服 。
13、治风火牙痛 。 荔枝连壳烧焦,研成细末,擦于患齿上 。
14、治遗精日久、四肢无力 。 荔枝树根160克,猪小肚1个,加适量水,共炖,去渣后,食猪小肚并饮汤 。
怎样挑选优质荔枝?
第一步,观察荔枝的颜色,这是最直观的一步 。 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的 。
第二步,检查荔枝的外表 。 首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫 。 其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错 。 那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品 。 最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎 。
第三步,检查荔枝的手感如何 。 用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了 。 所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝 。
第四步,检查荔枝的气味 。 凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了 。
第五步,检查荔枝的大小形状 。 一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好 。
第六步,检查荔枝的果肉 。 一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了 。 试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口 。
第七步,这一步非常简单,也不完全算是检查方法,只是一个参考,因为目前广东一带是荔枝的主要产地,所以相同条件下,能够选到原汁原味的广东荔枝应该是不错的佳品 。
【荔枝的营养价值与保健功能】荔枝虽然营养丰富,但是在食用时有一些禁忌需要注意 。 比如:不宜空腹食用;不宜大量进食荔枝;糖尿病人慎吃;尽量不要吃水泡的荔枝等 。
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