莲子鸡心汤
原料:鸡翅4只， 鸡心10个， 莲子2把， 水发木耳1把， 葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量
做法:鸡翅和鸡心洗净， 放冷水砂锅中， 加4小碗水， 煮开后去浮沫， 放入莲子， 再加入各种香辛料， 小火煲1小时， 加入木耳， 再加入盐， 继续煮10分钟， 最后用胡椒粉略调味， 即可食用 。
特点:夏天燥热， 人们容易心烦， 喝这个汤有利于安定情绪， 也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分 。
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