李子酒想要长期保存 ， 一定要放在阴凉、干燥的地方 ， 也就是在温度4℃以上 ， 15℃以下的地方 ， 这样变化平稳 ， 干湿度合适的通风之处最能促进酒质陈化 ， 减少酒的损耗 。采取这样的方法存放 ， 可以让李子酒保存1年至2年 。
李子酒酿制方法正确的话 ， 也能让李子酒保存更久一些 ， 采用以下方法酿制并密封保存 ， 李子酒可以保存半年至一年左右 ， 甚至更久 。
李子酒酿制的具体步骤
1、挑选出新鲜的李子 ， 先用清水清洗干净 ， 然后过一遍凉开水 ， 再放到簸箕里任其在太阳底下晒干 ， 一定要晒到没有一点水分再收回来 。
2、把晾干的李子用小刀挨个划些口子 ， 然后找一个密封性好的酿酒罐子 ， 将李子一层冰糖一层的叠放在罐子里 。
3、依次叠放李子和冰糖直至罐子八分满时停下 ， 留有一定空间是为了让李子充分发酵 ， 在李子最上面一层可以多放些冰糖 ， 然后把罐子密封起来放置到阴凉的地方 。
4、密封存放三个月后就可启封 ， 启封后过滤出李子酒 ， 然后再将其装入酒瓶里 ， 放置到阴凉处保存即可 。
喝李子酒的好处
【李子酒怎样长期保存 李子酒长期保存的方法】 1、李子酒可以促进人的消化 ， 食欲不佳、消化不良、食后饱胀、便秘者都可以饮用李子酒促进消化 ， 增加食欲 。
2、李子酒可以延缓衰老 ， 因为李子脱水后含有很高的食用纤维量 ， 可以帮助调解消化系统功能 ， 还含有很多延缓衰老的抗氧化物 。
3、李子酒可以改善贫血 ， 因为李子中维生素B12含量丰富 ， 适量饮用李子酒对贫血患者有益处 。
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