肉汤煮法：
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中 ， 与去皮土鸡腿一只一起放入锅中 ， 加水覆盖 ， 先以大火烧至水滚 ， 后改小火慢炖 ， 煮至鸡肉熟透后起锅 。 也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉 ， 这样炖出来的四物汤味道很好 ， 又不会有很重的中药味 。
加去皮鸡肉会比加排骨清淡 。
煮到鸡肉熟透后 ， 再加点素鸡或者豆腐皮下去 ， 味道也会很好 。
可以多买些鸡爪一起炖 ， 这样汤里会有很多胶质 ， 对皮肤很有好处 。
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