因此 ， 做凉拌菜尤其是蔬菜最好现做现吃 ， 做凉菜时可以加醋、姜和蒜泥 ， 不仅使其口味更好 ， 一定程度上还能抑制细菌 ， 提高安全性 。
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因此 ， 做凉拌菜尤其是蔬菜最好现做现吃 ， 做凉菜时可以加醋、姜和蒜泥 ， 不仅使其口味更好 ， 一定程度上还能抑制细菌 ， 提高安全性 。
