煎中药的注意事项( 二 )


8、再热
为节约时间, 很多人会一次煎制出几天的药量, 药液再加热时一般不需要煮沸, 只要达到饮用温水的温度即可 。 通常采用文火, 药液刚有沸腾即可, 放凉些饮用 。 另外需要提醒的是, 加热中药一般不建议用微波炉 。 中药的成分非常复杂, 用微波炉加热中药时, 产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏, 失去一部分效能 。 医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂, 最好将其放到器皿里, 再倒入热水加热 。
9、存放
【煎中药的注意事项】保存时要放到密闭容器里, 置于阴凉处或冰箱冷藏室, 前者可存放2天左右, 后者一般可存放5天左右 。

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