胶白菜是什么菜，在农村，越夏的大白菜都是怎么种植的？ _白菜

胶白菜是什么菜

胶州大白菜。胶白菜已有一千多年栽种历史，原产胶州市三里河、丁家庄一带，具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点，远在唐代即享盛誉，传入日本、朝鲜，称为“唐菜” 。
在农村，越夏的大白菜都是怎么种植的？利用闲置大棚种植越夏白菜。
大白菜是人人喜欢食用的家常蔬菜，露地种植一般是立秋前后种植，小雪季节前后收获，是冬季城乡居民最重要的蔬菜之一。

如何实行反季节种植，让居民在夏天也能够吃上大白菜呢？
【胶白菜是什么菜，在农村，越夏的大白菜都是怎么种植的？】充分利用夏季闲置的大棚，通过遮阴避雨，可以解决夏季白菜生长环境条件的问题，既解决了闲置设施的利用，又实现了反季节白菜的健康生长，而且丰富了市场供应，增加了菜农收益。不但具有社会效益。
现将栽培技术介绍如下，供种植户参考。
1、要选用耐高温、抗病虫害能力强而且早熟的适应性强的优良品种。

2、利用夏季闲置的大棚，实现避雨遮阳。利用原有的棚膜，既遮阳又挡雨，如有破损要及时修补，严禁雨水进入棚内。要将大棚前边的通风口以及大棚顶部的放风口全部打开进行通风排湿。各处通风口上要安装防虫网，防止蝇虫进入棚内传播疾病、为害白菜。
3、整好地、施足肥，进行播种或移栽。按照每亩地施用充分腐熟的鸡粪有机肥5方左右的量，配施氮、磷、钾三元复混肥料50斤、草木灰100公斤，在翻地整地时均匀施入土壤中。
实行起高垄的方式进行栽培，整垄时以垄高15公分、垄宽60公分为宜。直播或移栽均可，株距掌握在40公分左右，每亩栽植2800棵左右，亩用种量掌握在3两即可。要精细播种，严把质量，确保苗全、苗齐、苗旺是关键。

4、要加强肥水管理，确保植株健壮生长。因为夏季是高温、多雨、高湿的季节，所以不能浇水过多、过勤，防止病虫害的发生。但是要保持田间地面湿润，如遇干旱则要及时浇水，防止高温灼伤白菜的幼苗。
田间管理要以促苗为主，在白菜结球的初期，要结浇水进行追肥，要少用磷肥，以追施钾肥为主，氮肥为次。
5、要及时防治病虫害。夏季高温高湿，细菌病、真菌病易发多发，要选择使用对路的药剂及时进行防治。虫害主要美洲斑潜蝇和蚜虫等，可用螨虫清等药剂防治。

6、要确保产量，适时采收。一般在叶球长到6成心时就可以采收上市，不必等到叶球完全长成。若不急于倒地接茬，最好间拔收菜，为了进一步提高产量，增加收入，可实行间隔收菜的方式，既确保了白菜的继续生长，又实现了白菜的陆续上市。
总之，种植越夏白菜，防强光高温、防涝防雨水是重点，通过利用闲置大棚实现遮光避雨、确保通风是达到白菜反季节种植条件的一项很好的措施。