酒味较淡的柿饼可以食用 ， 酒味较重 ， 且食用时也有很重的酒味 ， 则不建议再食用 。 柿饼中有大量的碳水化合物 ， 因此在长期放置的过程中 ， 碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精 ， 因此柿饼会有酒味 。
【柿饼有酒味还能吃吗】柿子为柿科柿属植物 ， 落叶乔木 ， 原产东亚 。 在我国已有3000多年的栽培历史 ， 栽培面积达20万公顷 。 柿子不仅营养丰富 ， 含有大量的糖类及多种维生素 ， 而且具有很高的药用价值和经济价值 。 迄今为止 ， 各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质 ， 其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素 ， 可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。 鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物 。 柿漆是良好的防腐剂 ， 柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆 。 入秋后 ， 柿果柿叶鲜艳悦目 ， 具有良好的观赏作用 。 柿树适应性极强 ， 能在自然条件较差的山区生长 ， 是著名的木本粮食和铁杆庄稼 ， 经济寿命长 ， 具有良好的生态效应和经济效应 。
推荐阅读
- 医用口罩和普通口罩有什么区别 防雾霾口罩和医用口罩的区别
- 泡完水的红枣还有营养吗
- 麻疹疫苗和麻风疫苗有什么区别
- 齐唱和合唱有什么区别 齐唱和合唱的不同之处
- 非法经营罪的量刑标准有哪些
- 三岁宝宝打狂犬疫苗有副作用吗
- 翡翠的鉴别方式有哪些
- 狂犬疫苗有什么副作用吗
- 打麻腮风疫苗有什么不良反应
- 麻腮风疫苗有必要接种吗