1.揉面团直到表面光滑，不要用手触摸 。没有多余水分的时候就差不多了 。
2.拿起一块面团，用双手慢慢把它拉开 。它能把面团拉开，中间很薄，有薄膜一样的效果 。
3.面团上有很多小气泡，说明片子已经制作成功 。
揉面1.用适量的勺子准备好温水和酵母，加入温水 。静置大约10分钟 。
2.然后拿一个大盆 。把高粉和奶粉混合，把刚才小碗里的酵母水倒进去搅拌！先用筷子搅拌 。这里不用怕水太少，后面要加鸡蛋，避免面团太稀不成形 。然后加入鸡蛋(直接打进去就行)、糖、盐、色拉油 。记住盐不能接触酵母 。会影响发酵 。然后用筷子搅拌均匀，再根据你的面团加水 。
【如何判断面团已经揉好】3.这面包很粘 。可以在手上沾点油，会更好 。首先，把这些雪花状的面粉固定成一个球 。将材料均匀揉搓，稍微定型 。成型后取出面团，在案板上撒一点薄面粉 。这时候抓住面团的一端，举起来砸在案板上，然后抓住另一端，拿起来再摔下去(反复) 。
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