嗅觉和味觉 。用显微镜观察酵母的状态，用重铬酸钾检测酒精的存在 。
葡萄酒酿造实践:
1.糯米浸泡16到24小时，用手捻一下，米碎了 。这个度就够了 。在锅里蒸30分钟 。
2.称重的清酒曲用冷开水融化 。
3.蒸好的糯米，倒入盆中凉至温热，手放进去也不烫 。不要烧，会把酵母烧死的 。
4.加入酒曲，加入冷开水，搅拌均匀 。在中间切一个小洞 。用凉开水蘸一下勺子，就不会粘在米饭上了 。你可以用手去做 。一定要洗干净 。
5.盖上保鲜膜，放在28到30度的温暖处 。裹上保鲜膜密封 。
6.酒香可以飘出来 。中间全是酒 。不要在中间打开支票 。酒从酒坑出来，自然会发酵 。
【如何判断酒酿成功】酒，汉语常用词(一等词)，最早见于甲骨文 。原指谷物、水果等含淀粉或糖的物质发酵而成的酒精饮料，也可引申为动词，指饮用 。
推荐阅读
- 如何清洗窗纱上的灰土
- 如何判断面团已经揉好
- 衣服怎么洗才能像新的一样 如何恢复衣服的色泽
- 红烧肉酿豆腐如何做 红烧肉酿豆腐
- 如何冻出透明的冰块
- 高铁如何订餐
- 半球摄像头监控怎么安装接线 半球摄像机如何安装
- 衣服上的玻璃胶怎么洗掉小窍门 如何去除衣服上的玻璃胶
- 如何激励孩子学习 如何激发学习动机
- 衣服上的沥青怎么去除小窍门 如何去除衣服上的沥青