吃完虾能吃桃子吗,虾和桃子一起吃会中毒吗( 二 )




(2)菠菜or豆腐 豆腐or小葱
这两者是同样的道理 , 说不能在一起吃 , 原因是菠菜、小葱中富含的草酸和豆腐中的钙形成草酸钙 , 易患结石 。但事实上 , 大部分的叶菜都富含草酸 , 然而食用之前焯水即可降低很多 , 也可以提高钙的利用度 。另外钙和草酸结合形成的沉淀物最后会通过粪便排除体内 , 并不能进入血液 。因此不用担心它们不能在一起吃 。

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(3)土豆or西红柿
土豆富含抗性淀粉、膳食纤维以及钾 , 西红柿富含维生素C、番茄红素以及钾 , 两者搭配来吃 , 并不产生任何有害物质 。但是如果你吃的是发了呀的土豆或者是青(生的)西红柿 , 即便是不互相搭配 , 也会出现中毒问题的 。

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(二)科学研究证实
(1)中医书籍查询 , 并没有可靠的依据说明食物相克;
(2)1935年营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说的184种相克食物中选择了同时机会较多的14种食物 , 让动物和人试吃 , 食后24小时内 , 结果发现所有动物和人的表情、体温、行动、粪便都正常 。
(3)2008年 , 兰州医科大学和哈尔滨医科大学也做了同样的试验 , 受试者并无明显的不良反应 。

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这个时候 , 有可能有人就会问那如果都是两种寒凉的食物搭配吃了出现了腹泻该怎么说?这只是中医对食物寒热温凉搭配有关 , 这并不属于食物相克一说 。主要和一身体质有关 。比如说 , 你本身脾胃虚寒 , 又吃了一种以上含量的食物 , 可能就会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适 。
因此 , 有些食物不能同时吃 , 所谓的"食物相克"一说是不成立的 。不要自己吓唬自己 。多着学会食物如何搭配来吃 , 营养更好 。这样才能避开营养不良 。

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