电饭锅柠檬膏会糊锅吗 _电饭锅

电饭锅柠檬膏会糊锅吗【电饭锅柠檬膏会糊锅吗】

操作不当会糊锅。
做法：
1、首先先将柠檬洗净，清洗柠檬时可以往盆中加入食盐，将柠檬在盐水中浸泡一会，再用手搓洗柠檬表面，这样可以清除柠檬皮上的果蜡和农药，洗好的柠檬用厨房纸巾擦干水分。
2、制作柠檬膏一定要把柠檬的头尾切掉，另外用来装柠檬膏的必须是干净容器，这样柠檬膏不容易变质，保存时间更长久。

3、柠檬也不要切的太厚，因为后续要加入调料，太厚调料不容易浸透，柠檬片大概保持在１－２厘米的厚度就好了，然后用筷子将柠檬籽去除，把柠檬片平铺在电饭锅的内胆中。

4、加入柠檬和冰糖，柠檬和冰糖也是讲究比例的，保持在１：１.５是最好的，这样不容易粘锅，做出来的柠檬膏又粘稠，由于柠檬和冰糖融化后会有一些水分，所以不需要加水。可以依照个人口味加入蔗糖或者黄冰糖。

5、盖上电饭锅的盖子，在锅中煮３０分钟，煮好后，为了避免糖浆粘在锅底，造成糊锅，需要开盖翻动一下，然后让电饭锅保温，保温时间不宜过久，８－１２个小时为宜，因为柠檬长时间放置会变苦，影响柠檬膏的口感。

6、如果觉得煮出来的糖浆不够浓稠，可以将糖浆倒入锅中再次加热，熬煮半个小时。
川贝柠檬秋梨膏的做法步骤图，怎么做好吃？秋梨膏的做法步骤材料黄金梨6个，莲藕1个，百合1个，红枣50克，巴旦木50克，冰糖20克，蜂蜜20克，川贝5克，白茯苓5克，生姜20克做法1.黄金梨用清水清洗干净2.用刮皮刀削去外皮3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁6.莲藕汁和梨汁融合在一起7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里小窍门如果嫌梨子擦丝麻烦的话，可以直接用料理机打烂，再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧。熬到后面的时候注意看住火候，不时要搅拌一下，以免糊锅就前功尽弃啦。用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装，冷藏保存。喝的时候也一样，用干净干燥无油无水的勺子来舀哦。温开水冲服，水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。