在减肥期间，除了脂肪和碳水化合物可以减少一部分，其他营养素一种都不能少，甚至还要增加 。 比如说，脂肪的分解，能量的释放，就需要多种B族维生素的参与 。 脂肪中储存有一些污染物质，在脂肪分解过程中释放出来，需要增加解毒系统的压力，也需要增加多种维生素来配合工作 。
总之，减肥营养食谱已经尽可能提升了食物的营养质量，比随便吃要好很多，营养不足的可能性会大大下降 。 这也就是为什么很多人用了食谱之后感觉头发也顺了，皮肤也亮了，精神也好了 。 但是，为了使更多的使用者得到更好的效果，包括那些已经存在营养不足的人，建议额外补充一粒微量营养素，仍是一个合理的建议 。
最后要忠告的是：
1 本人状态良好，饮食质量很好，数量充足，没有特别压力，也没有大量运动的时候，不必额外补充营养素 。
2 补充营养素一定要注意数量合理 。 达到推荐量的1~3倍比较合理，既安全，又能弥补损失，补足身体储备 。
3 补充营养素片或胶囊，虽然能减少营养不良风险，但不能替代日常健康饮食的防病作用，也不能延长寿命 。
4 营养素补充剂并非越贵越好，商业忽悠不必太当真 。
5 长期大剂量补充少数几种营养素，可能存在未知的风险 。
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