厨房怎么用烧碱去油污
选用低浓度烧碱，干粉状，戴上塑胶手套，配戴防护眼镜，如果小面积油污，可直接洒一些烧碱在油污处，用清洗球进行擦洗 。如是大面积，则可以大面积洒在油污处，用水打湿，在油污处进行擦洗即可 。
【厨房怎么用烧碱去油污】烧碱一般指氢氧化钠 。氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打 。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛 。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种 。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法 。
烧碱去油污正确使用方法火碱与片碱是一种吗？烧碱和火碱一样都是氢氧化钠 。用氢氧化钠去油的话，可以将氢氧化钠配制在30%左右，此时不用加热，氢氧化钠溶于水就会放出大量的热，趁热浸泡，并适当搅拌，只要不是太顽固的油，基本上5到10分钟就可以了 。
需要注意的是，这个方法最适合金属出油，但铝，锌等两性金属不要用此方法，会被腐蚀 。如果是塑料件，最好也不要用氢氧化钠，会变形的 。
最后需要提醒下，片碱并不一定是氢氧化钠，氢氧化钾也是片状的，因此需要区分好，氢氧化钾反应会更剧烈的 。
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