月饼怎么保存可以延长时间
月饼长时间的保存方法：
1、通风保存：月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品 。因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败 。
2、冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存，建议放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低 。但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外，大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的，因为在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差 。
3、隔离保存：月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，因此月饼需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染 。
做好的月饼不密封怎么保存？1.冰箱冷藏保存
我们自己在家制作的月饼一般是纯天然的材料，基本上不会在里面添加一些还有防腐剂的东西，这就导致我们自己做的月饼保质期时间是比较短的，并且保存起来也比较困难，所以最好的方法就是放在冰箱的冷藏室进行保存，一般情况下来说，放在冰箱的冷藏室可以保存10天左右的时间，但如果我们制作的月饼里面含有的奶类和糖类比较高的话，保存的时间会相应缩短，一般只能保存5天左右 。
2.常温避光保存
【月饼怎么保存可以延长时间，做好的月饼不密封怎么保存？】如果是在天气比较凉爽的季节制作的月饼，其实也可以不用放在冰箱冷藏室的，完全可以放在一个常温的环境下进行保存，但要注意一下室内的温度，如果超过25度的话，最好还是放在冰箱里，如果没有达到25度的话，放在一个避光处保存就可以，如果放置的地方能够通风的话是最佳的，使用这种方法可以保存三天左右的时间，还是建议尽快吃完的 。
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