核心功效
清心去热、养心健脑、降压
简介
莲心茶 ， 莲芯即莲子心 ， 又称莲薏、苦薏、莲心 ， 最早见于唐末的《食性本草》中 ， 为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽 。秋季采收莲子时 ， 将莲子剥开 ， 取出绿色胚 ， 晒干 。莲子心营养价值非常高 ， 在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材 。
功效与作用
1、清心去热 ， 莲芯有很好的去心火的功效 ， 可以治疗口舌生疮 ， 并有助于睡眠 。
2、养心健脑 ， 莲子有养心健脑的功效 。中老年人特别是脑力劳动者经常食用 ， 可以健脑 ， 增强记忆力 ， 提高工作效率 ， 并能预防老年痴呆的发生 。
3、降压 ， 莲子芯味道极苦 ， 却有显著的强心作用 ， 能扩张外周血管 ， 降低血压 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体质偏寒者、消化不良者、感冒患者、大便干燥者
不宜同食
猪肚
原因：莲子本身没有太多禁忌 ， 营养价值也很高 ， 但结合猪肚食用的话 ， 容易中毒 ， 所以要谨慎使用 。
食用方法
1、莲心茶
【莲心茶泡水的功效与作用 莲心茶泡水的食用禁忌】 准备5粒莲子心 ， 放入杯中；在杯中倒入煮好的开水 ， 用盖子盖5分钟左右；可以等莲子心的水温比较低的时候 ， 放点冰糖或者是蜜糖 ， 这样可以改善莲子心水的口感 ， 更加好喝 。
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