步骤1
准备食材：牛腩200克、白萝卜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、干辣椒5克、香菜1根 。
步骤2
牛腩洗净切小块 。
【牛腩炖萝卜怎么做 牛腩炖萝卜的做法】步骤3
白萝卜去皮切小块 。
步骤4
大葱切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
干辣椒切段 。
步骤7
香菜切段 。
步骤8
首先起锅烧热水，水开放入牛腩、姜、大葱、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用 。
步骤9
然后起锅倒油，油温6成热，放入大葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、干辣椒，炒出香味 。
步骤10
接着再倒入牛腩翻炒均匀，调入料酒、生抽、老抽、适量清水炖30分钟 。
步骤11
接下来倒入白萝卜 。盐，继续炖10分钟 。
步骤12
最后撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法
- 鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆的做法
- 炖鱼汤怎么炖成白色 鱼汤炖成白色的诀窍
- 花胶炖牛奶要不要放水 花胶炖牛奶要加水吗
- 乳鸽汤的做法与功效 鸽子怎么炖汤好喝又营养
- 萝卜和鸡蛋能一起吃吗 萝卜和鸡蛋可不可以一起吃
- 萝卜干的制作方法全过程 萝卜干的正确做法
- 娃娃菜粉丝炖咸肉 娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃
- 黑鱼白萝卜汤 黑鱼白萝卜汤的做法
- 雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法