核心功效
利尿消肿、清热解暑、护肾
简介
冬瓜海带汤是一道美味佳肴 ， 是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品 。其味道鲜美 ， 含有多种营养物质,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分 。海带冬瓜汤汤色清淡 ， 味道咸鲜 ， 营养丰富 ， 食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效 ， 非常适合水肿肥胖、高血压、高血脂等人群食用 。
功效与作用
1、利尿消肿 。冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。海带中还含有大量的甘露醇 ， 具有利尿消肿的作用 ， 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
2、清热解暑 。冬瓜性寒、味甘 ， 清热生津 ， 避暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效 ， 而海带含有丰富的钙 ， 可防人体缺钙 ， 还有降血压的作用 。
3、护肾 。冬瓜可以调节免疫功能 ， 改善临床症状 ， 具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水煎 ， 去渣饮水 ， 治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
甲亢患者、哺乳期女性、孕妇、脾胃虚寒人群、肠胃炎患者
不宜同食
1、海螺 ， 因为冬瓜也是寒性食物 ， 一起食用的话 ， 很有可能会出现腹泻、腹痛的症状 ， 进而影响身体健康 。
2、鲫鱼 ， 鲫鱼与冬瓜一起吃会在体内发生反应 ， 使身体出现脱水的现象 。
食用方法
1、海带冬瓜汤
【海带冬瓜汤的功效与作用 海带冬瓜汤的食用禁忌】 将冬瓜去皮洗净 ， 和泡发好的海带一起切成片；锅内烧适量的水 ， 将海带放进去煮开 ， 瞥去表面的浮沫；等水开后放冬瓜 ， 滴几滴白醋；再次煮开后小火焖十分钟 ， 撒上蒜苗段 ， 滴入芝麻油即可 。
推荐阅读
- 冬瓜的功效与作用 冬瓜的功效与作用禁忌
- 桂枝龙骨牡蛎汤的功效与作用 桂枝龙骨牡蛎汤的功效与作用及禁忌
- 苹果红枣汤的功效与作用 苹果红枣汤的功效与作用及禁忌
- 羊杂汤的功效与作用 羊杂汤的禁忌
- 三消汤的功效与作用 三消汤的禁忌人群
- 选对了汤底，每天都是“火锅节”
- 鞭汤、韭菜、腰子等食物能壮阳？暂无科学依据
- 冬瓜糖的功效与作用 冬瓜糖的食用禁忌
- 还在只喝鸡汤不吃肉渣？其实鸡肉的营养高过鸡汤
- 老母鸡粉丝汤 老母鸡粉丝汤的做法