【乌梅是酸性还是碱性 乌梅是什么性质的食物】 乌梅是碱性的 。食物的酸碱性是根据食物进入人体后 ， 完全燃烧产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性来进行判断 。乌梅含有大量有机酸 ， 经人体肠壁吸收后 ， 会很快转变为有益人气的碱性物质 。由此可知 ， 乌梅属于碱性食物 。
乌梅是酸性还是碱性
乌梅 ， 又名梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉 ， 为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实 。我国各地均有栽培 ， 以长江流域以南各省最多 。其具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效 ， 常用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等病症等治疗 。
乌梅就是未成熟的青梅 ， 也叫酸梅 ， 是没有成熟的青梅经过熏制而成 。乌梅一般建议可以泡水喝 ， 但是一天最好不要超过十克的量 。或者是把它当作零食干吃 ， 味道也是蛮不错的 ， 或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美 。
现代人喜欢吃的食物多是精制食品 ， 如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物等 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增 ， 长此以往 ， 血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液 ， 使血液流动量正常化 ， 排除过量的酸素 。
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