【茄子饼怎么做】
材料:茄子1个、胡萝卜1根、肉400g、鸡蛋1个、面粉1个、盐1勺、糖1勺、胡椒粉1勺 。
1.茄子洗净,切成一厘米厚 。
2.用工具取出茄子肉 。
3、茄子肉丁、胡萝卜丁放入碗中,然后加入一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉 。
4.加入一把面粉和一个鸡蛋 。
5.将碗中的食材放入茄子圈内,然后放入油锅中炸至两面金黄 。
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