南方人喝油茶吗 _南方人

看到这个问答的题目，我又想起了自己的父亲。小时候到油坊找父亲的那一幕，又再一次浮现在眼前，心情久久不能平静。
从我记事起，我们这一带就是有种植油茶树的习惯的。家里吃的油主要就是茶油，那是一种纯天然的无公害植物油。
离家不远处就有一个油坊，每一年的冬季，生产队都要派人把去了壳的油茶籽送到榨油坊，在那里烘干、碾碎并榨油。
因为油坊里的活都比较累，不是每一个人都吃得了那份苦，所以给的工分相对就要高些。父亲为了能够挣到多一点的工分，每逢生产队榨油时，他都会自己主动要求去。
有一次学校要求我们每人交几块钱买一本工具书，家里没有钱，我就到油坊去找父亲要。记得那时是腊月，外面寒风刺骨，油坊里的人却是大汗淋漓。
油坊里面蒸汽缭绕，我一时看不清父亲是在哪个位置，所以就在那里站了一会，在每个忙碌的身影中找寻。等终于看到那个熟悉的瘦瘦的背影时，我的脚步却有些迈不开，心里也有种说不出来的感觉。

那时还没有现在这种榨油机，用的都是土方法。只见父亲赤膊抡着一个大锤，不停地向他面前的一个木桩敲去，汗水不断从发梢往下滴，而手却一刻都没有停下来。
前面架子上那些堆放整齐的茶麸因为受到挤压，便有油不断往外溢，一滴一滴汇聚到下面的木槽里，然后流向预先准备好的油桶里。
从来没有想到父亲劳动时的场景是这样，这时候问父亲要钱，我不知道该怎么开口？直到父亲看到了我，他的手这才停了下来，嘴里喘着粗气，腰也好像有些伸不直。
等弄清楚了我的来意，便把手伸到裤袋里，摸索了好一会才掏出一卷皱巴巴的纸币来，连毛票分票一起算起才勉强够给我的数，这让我感到那些钱的分量很重。
现在父亲离开我们已经有十几年了，当时的那个画面还时常在我脑海中挥之不去。虽然为人父母并不求子女的回报，但我总感到很愧疚，觉得自己欠父亲实在是太多太多。
题主问：感觉南方的茶油现在很少人吃了，是什么原因呢？

其实喜欢吃茶油的人一直都在吃，只是现在植物油的种类比较多，而茶油的产量又比较低，价格相对来说比较贵。还有的人认为茶油的口感不怎么好，所以吃的人就比较少。
茶油的营养价值很高，被称为东方的橄榄油。在南方农村有的时候还把它当做药来用，可以说茶油是我们日常生活中难得的一种非常好的食用油。
像以前生产队种的那种老品种的油茶树，基本不用怎么管理。只要每年给它锄一次草，方便寒露以后采摘油茶果，或者捡拾油茶籽。基本没有人去给它施肥撒药，是真正纯天然无任何污染的。
只是老品种油茶树种植效益低，往往要种植六七年才可以挂果，还要分大年小年。一般每亩油茶林只产去壳油茶籽300斤，每100斤干油茶籽又只能榨出2~2.5斤的油。
按现在每斤茶油50元算，每亩收益只有4000元左右，还要花费大量的人工去采摘或捡拾，很不划算，所以分田到户后，我们这里有些人就改种杉树了。
茶油的品质好不好，跟采摘或捡拾茶籽那段时间的天气也有一定的关系。如果遇到长期阴雨的天气，油渣籽就容易受潮发霉，榨出来的油带有一种苦涩味，吃了对身体也不太好。
但在收获茶籽的那段时间，这种天气一般还是很少的。只是有些不法商贩见茶油价格高，有利可图，有的会掺杂一些价格较低廉的植物油进去以次充好，一般人还分辨不出来。