天气渐渐转凉，已经进入到立冬的季节了 。家人有点怕冷，羊肉是暖性的食物，清炖羊排让家人暖起来！
把羊排放在清水里泡1个小时，泡去血水冲洗干净 。
准备好配料：葱、姜、蒜、香味、桂皮、八角和花椒 。
羊排凉水下锅，加入适量的料酒，大火烧开再煮3-5分钟，洗去羊排上的血沫 。
【怎么做清炖羊排】转入电压力锅中，把2中准备的调料全部放进去 。
加入适量的水，正好漫过羊肉即可，加盖，按“牛羊肉”键 。
待浮子自然下落后，开盖，加入适量的盐和鸡精，羊肉已经是满屋飘香了 。
出锅盛到小碗中，汤中再加点香菜，一人来上一碗，喝着羊汤真是温暖呀！
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