红枣泡水有哪些功效( 二 ) _红枣

第六：缓和药性
老中医告诉我们，大枣在进入身体之后具有缓和药性的作用，平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中，能够很好的保护身体中的正气，预防一些烈性药对身体所造成的副作用。
第七：健脾益胃
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

红枣中的确有很多营养成分，而且其中含有足量的维生素C、多种矿物质，氨基酸，每天可以食用小枣5~7颗，大枣3~4颗左右来补充缺少的微量元素或维生素，对人体是非常有益的。但红枣泡水如果不把红枣实实在在吃下去的话，其实对人体并没有太大的帮助，所以即使用红枣来泡水的话，最后也应该把红枣吃下去，这样才能起到效果。

很多人说红枣补血，红枣只是坊间人们传起来能补血的食物，但其实就红枣的成分来看，也只是能起到辅助补血的效果，比如维生素较丰富。要起到更好的补血效果并不推荐植物性食物，植物性食物中的铁元素是非血红素铁，而且植物中多富含植酸、草酸、皂素等很多不利于吸收的物质，所以其吸收率和生物利用率都较低，大概只有2~20%左右。要想尽快补血的话最好还是选择动物性食物，比如我们常见的动物肝脏、动物血、红瘦肉、水产品，这些动物性食物中都富含铁元素，而且其中的铁元素属于血红素铁，其生物利用率很高，大概有15~35%左右，而且更好吸收，加上动物性食物中也富含蛋白质，所以更有利于补血。

而且，枣吃多了反而会由于起含糖量较多而摄入过多糖分，反而会造成诸多不利，贫血的朋友还是要多补充动物性食物。
【红枣泡水有哪些功效】所以，用红枣泡水能够相应稀释红枣的糖分，还是不错的选择，但一定要注意，红枣中的有益成分都被包裹在枣皮以内，一定要把干枣切片泡水，少量的友谊成分能够进入红枣水中，最后最好是吃掉红枣片，才能够让红枣起到最佳的效果。