【鲍鱼12头是什么意思】头数越大 ， 鲍鱼头越小 。头数是指规定重量的鲍鱼有多少 。鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头数” ， 是指一个司马金(约0.6斤)中有多少个大小均匀的鲍鱼 ， 如2、3、5、10、20头 。头数越小 ， 鲍鱼越大 ， 价格也会越贵 ， 所以也有“有钱难买2个鲍鱼”的说法 。鲍鱼一两个头最好 ， 很难看到 。在众多鲍鱼中 ， 日本网鲍的头数最少 ， 其次是吉品 ， 麻的体积最小 ， 头数最多 。
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