洛阳牛肉汤是一道美味可口的汉族名点 ， 属于豫菜系 。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成 。洛阳的汤馆很多 ， 遍布大街小巷 ， 并且每个汤馆的生意都很红火 。汤馆的门面一般不大 ， 不管汤馆的名气有多大 ， 最多的门面也就是两三间 ， 平民化 ， 大众化 ， 正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因 。
将棒骨、脊骨、牛肉放置锅里小火一个小时左右把肉煮烂
【洛阳牛肉汤做法解析】把调料：小茴香 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 肉寇2个 ， 草果2个 ， 香砂4个 ， 香果1个 ， 毕卜2个 ， 丁香10几个 ， 辛夷花4个 ， 白芷4片良姜1块 ， 陈皮1块 ， 放入锅内再煮50分钟 ， 让肉入味 。
将碗里放入味精、香菜、盐 ， 放入入味切好牛肉 ， 将汤倒入碗内即可！
推荐阅读
- 牛黄喉煮多久
- 牛有几个胃 牛具体有几个胃呢
- 创造与魔法娇羞奶牛怎么得
- 樱牛在哪 樱牛BOSS的位置
- 西餐牛排的做法 西餐牛排怎么做
- 蜗牛怕水吗
- 印度吃牛肉吗 印度人不吃牛肉原因
- 中国数学史上有牛顿之称的是 被称为中国牛顿是谁
- 中国数学史上有牛顿之称的是 中国数学史上有牛顿之称的是谁
- 咖喱猪肉牛奶饭 咖喱猪肉牛奶饭的做法