红丝绒蛋糕上面的红色是用什么做的
红曲粉 。红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等 。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料 。蛋糕表面发红的原料是红丝绒，其中的红曲粉是从甜菜中提炼出来的一种天然色素 。
蛋糕上的红色奶油弄到手上用洗手液都洗不掉，这用的什么色素？安全吗？一般蛋糕上的红色奶油一般使用的是玫瑰红食用液体色素，一般而言，合格的色素是不会造成洗不掉的情况，这这种情况是使用超标不安全的色素奶油 。相对是不安全的 。所以建议以后少吃颜色鲜艳的手工烘焙产品 。另外，现在很多使用天然色素，这些色素也容易获得，相对可能比较安全些，这要看制作的商家使用的是什么样的色素了 。自己加做的话，想让颜色好看，可以利用橙色用胡萝卜汁，紫色用紫薯汁，青色用黄瓜汁，红色用车厘子汁来调色，也会很漂亮的哦
山姆店红丝绒蛋糕是什么奶油？山姆红丝绒蛋糕使用的是德国进口乳脂奶油 。好吃 。
红丝绒蛋糕卷是戚风蛋糕吗？不是的，戚风蛋糕是黄色底，红丝绒是红颜色的 。口感不同 。
丝绒咖啡的丝绒是什么意思？丝绒咖啡是是商家为了颜值高而做出来的红丝绒和热牛奶的混合液拿铁
【红丝绒蛋糕上面的红色是用什么做的】红丝绒是用来做蛋糕的原料，红丝绒之所以是红色的，是因为含有红曲粉，红曲粉是由甜菜根炼制而来，是一种天然色素，除了红曲粉，红曲绒中还含有可可，因此食用起来具有可可的味道，口感也较为顺滑，因为含有这两种物质，红丝绒具有艳丽的殷红色，并且口感轻盈顺滑，因而得名，后来相继备用的饮品上
红丝绒蛋糕含酒精吗？这种蛋糕不含酒精，但糖分含量高 。
红丝绒是咸的吗？红丝绒蛋糕是特有的丝绸般的口感和柔滑的奶油芝士并存的高品质蛋糕，正统红丝绒蛋糕本来就是带有咸咸的感觉，表面还有一层很好吃的椰蓉，咸而不齁，甜而不腻 。
而且口感相比较而言更扎实，但又比普通磅蛋糕口感要绵润，因为里面含有大量的乳酪和黄油，所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好 。
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