5、在窝窝头快醒发好的时候我们就要开始蒸锅加水 ， 大火烧开 ， 在蒸笼上放上蒸布或者刷上一层油以防止粘底 ， 然后把窝窝头生坯放入蒸笼 ， 加盖用大火来蒸 ， 看到蒸汽出来后开始计时12分钟左右 ， 具体时间要看你做出来的窝窝头的大小而定 ， 小一点的大概10分钟 ， 大一点的可能要15分钟 。蒸好后就可以出笼装盘了 。
在北方吃窝窝头怎么可以没有小菜一碟 ， 这对北方人来说是最正常不过的了 ， 对于南方人的我来说不仅要小菜一碟 ， 还要汤水一碗 ， 用四川话来说 ， 这样才安逸嘛！
技术要点 ， 个人建议：
1、如果有密筛的话可以先把细玉米面、白面和黄豆面先过一下筛 。不管是玉米面、黄豆面还是面粉有的放置时间过久就会形成一些小疙瘩 ， 而过筛就可以去除这些小疙瘩 ， 还可以去除杂质 ， 让各种粉混合更均匀 ， 可以充入更多的空气 ， 提高粉的吸水效果 ， 让做出来的窝窝头更加蓬松 ， 使得口感更加细腻好吃 。
2、玉米是粗粮 ， 如果全部用玉米面做窝窝头的话 ， 那可以想象口感一定好不到哪去 ， 所以我在细玉米面中加了黄豆粉 ， 黄豆粉不仅可以增香 ， 也可以让窝窝头看起来更加的光滑好看 ， 我还加了普通面粉进去 ， 这个不用多说 ， 加面粉就是要让窝窝头的口感更好 。另外我还加了一个鸡蛋进去 ， 加鸡蛋可以让窝窝头更软更好吃 。
3、我们可以把水换成牛奶或者椰奶 ， 那么做出来的窝窝头就会有很浓的牛奶或者椰奶的味道 ， 这样就可以适当地调节窝窝头的味道 ， 小朋友也就会更喜欢吃 。
窝窝头的歇后语：
窝窝头翻个儿 ， 显大眼 。
意思就是把窝窝头翻过来底朝上 ， 这样窝窝头的窝儿就朝天了 ， 就露出了个大圆眼儿来了（就是窝窝头的窝孔） ， 这是带有轻视讽刺的意思 ， 比喻爱出风头 ， 却出了丑 。
结语：
可以说现在的玉米窝头是越做越精细 ， 越做越好吃 ， 不仅要把玉米窝头做得口感松软 ， 还要做得美味好吃 。你学会了吗？可以试试哦！多吃粗粮身体更健康！
看到这里 ， 相信你也对于玉米窝头怎么做松软有了更深刻的认识了吧 。那就动动你的小手指 ， 点赞+关注！寻味之旅不迷路！
答：玉米面、白面、糖做玉米面窝窝头松软
【玉米窝窝头怎样做松软，玉米面窝头的做法松软又好吃】
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