雪莲果和红薯一样吗
雪莲果和红薯不一样 。雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用；红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没有什么关系 。
天山雪莲果和红薯的区别？【雪莲果和红薯一样吗，天山雪莲果和红薯的区别？】外表：雪莲果外表光滑，红薯的表皮则比较粗糙 。口感：雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点 。营养价值：雪莲果富含多种维生素，可降低血压血脂、胆固醇，红薯含有丰富的果胶、维生素、蛋白质和氨基酸，可养护心脏、防治糖尿病 。
外表
雪莲果和红薯表面上看起来很像，但是也有区别，雪莲果的外表更光滑，红薯的表皮则比较粗糙 。雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物 。它的花是一种太阳花，而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的，种子长得比较像姜，而种子才像红薯 。
口感
雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点 。红薯一般只用来熟吃，而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等 。
营养价值
雪莲的营养价值要高的多，它是一种地下的水果，富含多种维生素等许多营养成分 。是一种低热的水果，不仅可以减肥，对于患有三高的人来说，可以降低血压血脂，还能够降低胆固醇 。更有促进消化，减少便秘，清理肠道的作用 。
红薯主要成分是淀粉，也含有丰富的果胶，维生素，蛋白质和氨基酸等 。它的主要功效是养护心脏，防治糖尿病，肺气肿和抗癌 。红薯是一种一年生的植物，它的花一般为白色，粉色或是粉色，叶子的形状是椭圆形，是一种很常见和重要的食物 。
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