功效:【炒葛根的功效与作用】1.葛根性凉，味甘，辛，入胃肠道 。具有舒筋、通阳出疹、清热生津、止渴的作用 。用于脾虚泄泻、发热口干、外感发热头痛、麻疹渗透受阻、热病口干等 。，还具有解渴、醒酒、缓解胸痛等症状的作用 。
2.解酒:葛根可以解除乙醇的毒性，帮助肝脏快速排出酒精，对酒后消肿、脸红有很好的效果 。还能缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜 。
3、止渴生津:葛根具有润喉、干燥的作用，能使人食后清爽舒适 。可以缓解口干、眼干、思维过度、睡眠不足 。
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