绿色芋圆拿什么原料做，五颜六色的芋圆怎么做？ _芋圆

绿色芋圆拿什么原料做

紫薯。紫薯为花青素的主要原料之一，如果用紫薯和其他原料一起做食物，颜色就会偏绿些。绿色芋圆的做法：紫薯泥２００克、木薯淀粉９５克、纯净水５０克。
1、紫薯削皮切成小块，蒸熟，加入４５克木薯淀粉按压混匀。５０克木薯淀粉加入纯净水混匀后，隔水加热至黏稠状态。

【绿色芋圆拿什么原料做，五颜六色的芋圆怎么做？】2、将木薯糊加入到步骤一的紫薯泥中混合均匀后，用手揉成团。
3、取一小块面团用滚烫的的开水烫熟后，再揉进面团中，将整个面团分成合适的小面团。搓成长条，切成小块，撒点手粉（木薯淀粉）混合均匀即可。

五颜六色的芋圆怎么做？将紫薯2个（小个），铁棍山药2根，切开上锅蒸熟。（个人喜欢铁棍山药，健脾胃，易消化。当然喜欢香芋的就用槟榔芋啦。）
趁热加适量白糖捣成泥。
分别加入适量的木薯淀粉，开水揉成团。白色：铁棍山药泥+木薯粉+水黄色：南瓜泥+木薯粉+水绿色：铁棍山药泥+木薯粉+抹茶粉+水紫色：紫薯泥+木薯粉+水
分别搓成长条，切成小段，洒些干粉防止黏连。
彩芋圆就做好了。吃不完的放冰箱速冻保存。随吃随煮。
热水下锅煮至浮起2到3分钟即可，芋圆出锅啦。出锅以后过凉开水，芋圆更Q弹。