1、配适量的2%浓度的铝酸钠溶液 。将荔枝放入溶液中浸泡，大约浸泡三分钟后将荔枝捞出，控干荔枝表面水分，然后把荔枝放在干燥通风的地方保存 。温度适宜的情况下，能将荔枝保存十天之久 。
2、用剪刀把荔枝的枝茎剪掉，将处理好的荔枝装进塑料袋，密封住，将塑料袋放入水中存放，一天换三到四次水，可保存3-5天 。
3、荔枝表面喷一层水珠，将荔枝放入冰箱的保鲜层保存 。可保存3-5天 。
【荔枝要怎么保存】最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意 。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长 。对此，明代李时珍也认可 。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变 。则离支之名，又或取此义也 。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝” 。
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